Общие условия Общие положения Дополнительное оборудование Продэкспо Электро Агропродмаш Склад. Транспорт. Логистика Высокое качество	ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ о проведении международного конкурса "Лучший продукт". Общие положения: Конкурс проводиться во время работы выставок продовольственных товаров и сырья для их производства. Конкурс «Лучший продукт» проводиться с целью оценки качества продуктов питания внешнего вида, упаковки, расширения ассортимента, стимулирования и поддержки отечественных производителей, продвижения их на отечественный и зарубежный рынок. Конкурс проводиться по следующим видам продукции: Масложировая, Винодельческая, Плодоовощная консервированная, Пищеконцентраты, Безалкогольные напитки, пиво, Минеральная вода, Молочные продукты, мороженное, Мясные продукты, Ликероводочные изделия, Кондитерские изделия, Хлеб и хлебобулочные изделия, Чай, кофе, крупы. а также конкурс на лучшую упаковку пищевой продукции. Образцы продукции представляются в Конкурсную комиссию с качественными удостоверениями, сертификатами соответствия, удостоверениями государственной регистрации этилового спирта из пищевого сырья и алкоголесодержащей пищевой продукции. Новые виды продукции представляются с нормативно-технической документацией. Оценка качества продукции производиться по органолептическим показателям, внешнему управлению и упаковке. Результаты оценки качества продукции отмечаются членами дегустационных комиссий в дегустационных листах, действующих в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности по каждому виду продукции. Решения дегустационных комиссий принимаются по результатам конкурса и оформляются протоколами. Предприятия и организации – победители конкурса награждаются золотыми, серебренными, бронзовыми медалями и дипломами, а также присуждается Гран-при. Предприятиям и организациям, получившим Гран-при и медали, предоставляется право использования логотипа наград при выпуске отмеченной продукции. Порядок работы дегустационных комиссий Комиссии: -Рассматривают представленные предприятиями и организациями заявки и принимают решения об их участии в конкурсе; -Принимают от предприятий и организаций образцы продукции в необходимом количестве и документацией согласно установленному порядку; -Осуществляют органолептическую оценку качества продуктов в соответствии с требованиями действующей в отрасли нормативно-технической документацией, а также оценивают внешнее оформление, упаковку и другие показатели представленной продукции; -Оформляют протоколы о награждении победителей и другие документы по результатам своей работы. Порядок представления образцов продукции на конкурс Для проведения органолептической оценки, участники Конкурса представляют образцы в отраслевые дегустационные комиссии в количествах: Продукция весовая - 1 кг Продукция фасованная: до 100г – 6 ед., свыше 100 г. – 3 ед. Продукция расфасованная в бутылки емкостью: До 0,5 л. – 5 ед., свыше 0,5 л. – 4 ед., свыше 0,7 л. – 3 ед.